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吃过返寻味的韭黄炒鸡蛋

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吃过返寻味的韭黄炒鸡蛋的做法步骤图

用料

韭黄	250克
鸡蛋	四个
盐	适量
花生油	一勺半
蚝油	半勺

吃过返寻味的韭黄炒鸡蛋的做法

把韭黄洗净切段
把鸡蛋打入碗里，放盐搅匀，打散
热锅倒油，下韭黄，放少许盐，蚝油，炒至变色捞起
倒入鸡蛋液中，搅匀
热锅倒油，调小火，倒入鸡蛋韭黄，双手转动锅子，使摊开，受热均匀。再把它翻动另一面，也是跟刚才那样转动锅子，最后用锅铲炒几下，即可出锅
出锅啦

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韭黄炒鸡蛋寻味

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