灵芝有补肺益肾、健脾安神、补中益气的功效,长期食用具有提高免疫力、抗肿瘤的功效。
用料
我爱返寻味菜式——灵芝煲鸡汤的做法
鲜灵芝切成薄片
鸡肉斩件
锅内放适量水,几片姜,加入灵芝片和鸡肉。
大火烧开后再小火熬制30-60分钟,调味即可。
小贴士
灵芝味苦,请根据人数调整使用的分量,如果没有鲜灵芝,也可以使用干灵芝代替,但需要适当延长熬制的时间。