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我爱返寻味菜式——豉油皇美极罗氏虾

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我爱返寻味菜式——豉油皇美极罗氏虾的做法步骤图

用料

罗氏虾	8只
豆豉	适量
蒜蓉	适量
陈皮丝	少许
美极鲜酱油	30毫升
食用油、烧酒、盐、糖	适量

我爱返寻味菜式——豉油皇美极罗氏虾的做法

罗氏虾减去虾钳和足须；陈皮泡提前软，刮去囊后切丝，蒜头剁成蒜蓉，豆豉稍微清洗不用切碎
热油爆香豆豉和蒜蓉，喜欢吃辣的可以放入少许辣椒丝
放入酱油，少量的糖、盐、鸡粉，调匀，然后再放入陈皮丝
倒入虾翻炒均匀入味
盖上锅盖焖焗大约8-10分钟至汤汁几乎收干，出锅前放少许烧酒提香
装盘即可

小贴士

陈皮需要刮去白囊才没有苦味哦~

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寻味我爱返菜式皇美极豉油

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