用料
豉油皇大虾的做法
1. 虾去头去虾线，如急冻虾直接下锅，不用解冻
2. 热油锅，葱姜蒜爆香，放入大虾翻炒至5成熟
3. 盐少许，继续翻炒至7成熟
4. 豉油2汤匙，糖3汤匙，加水，加盖焖
5.焖至收汁，加一瓶盖料酒，收火上碟
