做了网红蝴蝶结面包🎀，修改了一下，做成双色双层的，丰富了色彩。两层之间也可以加些馅料，我加了肉松。
用料
| 高筋粉 | 240克 |
| 低筋粉 | 60克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 奶油 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 肉松 | 少许 |
双色蝴蝶结肉松面包的做法
2克盐，20克糖，1个鸡蛋，160克牛奶，40克奶油，240克高筋粉，60克低筋粉，15奶粉，依次放入面包机。
在面粉上戳个洞，撒入3克酵母粉。
揉面10分钟，醒面20分钟
加入30克黄油，继续揉面半小时，发酵一小时
把面团分成两份，一份中加入8克抹茶粉，把颜色揉匀。
两个面团都继续发酵半小时。
两色面团各分成8份。
绿色面团擀成圆片，白色面团略按圆即可。
绿面片上撒些肉松
盖上白面片，边排气边轻轻擀圆。
先确定圆心的位置，纵切两刀做出中间的绑带。
剩余部分等分成6份。
把中间的一瓣抬起，左右两瓣聚拢，中间一瓣放在上面。
另一侧重复同样的操作
绑带顶端按扁一些，绕一圈压在背后。
整整形状，烤箱里放一碗开水，发酵半小时让面包膨胀到一倍半大。
表面撒些面粉
烤箱180度，15分钟。
冷藏保存，早起复热一下，就可以当早餐了。
小贴士
开始打算做四个，做了两个之后发现太大个了，所以剩下的一半面团又对半分，做了四个小的。总共两大四小，还是小点儿更可爱。
也就是这个配料的量做8个蝴蝶结面包合适。
烘烤过程中，面包表面多少会上色，所以把有色面片放在下层，上层的本色面片烘烤后成自然的焦黄色。底层的绿色也不会变色发黄。
