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豉油皇卤水

   来源:料理馆    阅读: 3.29W 次
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豉油皇卤水的做法步骤图,豉油皇卤水怎么做好吃

把自己看到还行的东西纯记录。单纯做笔记。

用料  

生抽 3000克
冰糖 1.5克
生姜 100克
红曲米 50克
甘草 20克
桂皮 20克
八角 20克
沙姜 15克
陈皮 15克
草果 10克
花椒 10克
茴香 8克
香叶 5克
丁香 5克
白蔻 5克
红蔻 5克
罗汉果 1个
花雕 150毫升

豉油皇卤水的做法  

  1. 将所有材料装入汤袋,放入酱桶中

  2. 加适量清水煮开,再小火30分钟

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