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骆师傅秘制辣椒酱 价 格: 18 骆师傅手工制作，把海南指天椒、蒜和姜剁碎调味熬制，纯天然无任何化学添加，口味纯正，芳香独特，辛辣鲜美。大家都知道，吃鱼对小朋友的生长发育很有益处。但是有的小朋友就是不喜欢吃鱼，家长们都很头疼呢。
今天骆师傅给爸爸妈妈们支一招，让孩子们爱上吃鱼哦。豉油皇黄皮鱼，皮脆肉嫩，酱香诱人，金黄色的卖相也十分讨喜。
用料
| 黄皮鱼 | 500克 |
| 紫地瓜 | 250克 |
| 海鲜酱油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡粉 | 3克 |
| 生粉 | 少许 |
| 辣椒酱（选择性使用） | 5克 |
豉皇黄皮鱼的做法
把黄皮鱼洗净去除内脏，用生粉和味料腌制5分钟
下油锅炸5分钟左右至金黄色，捞起
另起锅把蒜末和辣椒碎等碎料爆香，倒入炸鱼和海鲜酱油一起爆炒2分钟就可以上碟咯
想要更有营养，爸爸妈妈们还可以把地瓜切丝炸香，伴着黄皮鱼，孩子们一定吃得更香哦。
小贴士
对于体型较小的鱼类，要判断其是否新鲜，可以观察鱼鳃部分，呈鲜红色的较为新鲜。
