鸡翅 | 一斤 |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 两勺 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
小葱 | 3-5根 |
白胡椒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 两瓣 |
洋葱 | 1/4个 |
🌱鸡翅洗净
🌱用剪刀✂️对半剪开
☘️加入盐,生抽,耗油,白胡椒,辣椒粉 (不吃辣这里可以不放),淀粉,生鸡蛋,小葱,抓匀。
☘️盖上保鲜膜腌制1小时左右 (提前一晚上腌制第二天做也行)
☘️静置等待一个小时
🍀大蒜切片,洋葱切丝,放入锅里加食用油炒香(这里拍照的时候忘记放洋葱了😂)
🌴码入腌制好的鸡翅
🌲将每一面煎蛋焦黄
🌳出锅摆盘
鸡翅对半剪开可以熟的更快,也更容易腌制入味,刚出锅的鸡翅趁热吃,比肯德基的还好吃,快去试试吧。