蚕豆，春天的时令菜，喜欢吃的人恨不能天天吃😂
用料
春天的味道之清炒蚕豆的做法
蚕豆，新鲜剥的最好吃，要不皮会变厚
起油锅，放入大蒜籽，辣椒段爆香
放入洗净沥干水的蚕豆翻炒至皮有点裂开，沿锅边淋入少许热水，加白糖少许，盐少许翻炒均匀，盖盖两分钟左右（嫩的蚕豆不用盖盖），关火盛出
小贴士
喜欢也不能多吃，不易消化，蚕豆要新鲜剥出才好吃，我喜欢加些糖
