最近在做减肥餐，搭配各种蔬菜，这两个一起炒出来又好吃又营养。
用料
| 豌豆 | 3两 |
| 豆芽 | 6两 |
| 葱 | 一小段 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
春天的味道:豆芽炒豌豆的做法
●先把葱蒜和干辣椒切好备用
1.豌豆焯水，水开倒小半勺盐，下豌豆，煮一分钟后捞出
2.热锅倒油，油热后倒入葱蒜和干辣椒
，关小火炒十几秒，炒出香气
3.然后倒豆芽，开大火闷炒，加一勺酱油和五香粉搅拌均匀
4.豆芽炒软后，然后倒豌豆，最后加半勺盐和鸡精，搅拌后盛出。
小贴士
豌豆也可以不焯水，直接炒也很好吃。因为我用的电磁炉，火太小了怕炒过了，就提前水焯一下。
