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夏日冰镇甜品

   来源:料理馆    阅读: 1.88W 次
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夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃

夏天到了,我网购了几包白凉粉,冰镇甜品做起来,孩子们的餐后福利~~

用料  

芒果 两个
黄瓜 两根
火龙果 半个
牛奶 菜谱中有具体量
冰糖 菜谱中有具体量
白凉粉 菜谱中有具体量

夏日冰镇甜品的做法  

  1. 网购的白凉粉

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备材料:白凉粉25克、纯牛奶500ml、小芒果两只、冰糖20克。

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 小锅中倒入500ml纯牛奶和25克白凉粉,用筷子搅拌化开。再倒入20克冰糖,开中火,边煮边搅拌,直到冰糖完全融化、牛奶煮开,即可关火。

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 芒果提前切好铺在玻璃器皿里,将稍稍放凉的牛奶倒入器皿,搅拌一下,让芒果肉均匀散布在牛奶里。自然冷却后盖上盖子,送入冰箱冷藏两小时以上。

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 两小时后,拿出器皿,用干净的水果刀将果冻划成方形,倒入盘中,即可享用~~

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 两根黄瓜的瓜皮,切碎放入料理机,加250ml清水,打成黄瓜汁。然后过滤一下,只取纯汁,瓜皮渣不要(可以留着煎饼吃,不要浪费了)。

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 将250ml黄瓜汁倒入小锅里,放入25克白凉粉,搅拌一下,让粉化开。然后再倒入20克冰糖,开中火,边煮边搅拌,直至煮开,最后加250ml纯牛奶,搅拌均匀、关火。稍稍放凉,然后倒入玻璃器皿,自然冷却后盖上盖子,送入冰箱冷藏两小时以上。

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 两小时后,取出玻璃器皿,用干净的水果刀划成小方块,倒入盘中,即可享用。

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 火龙果(大约100克)半个切小块,打成火龙果泥。

    小锅中倒入400ml清水,放25克白凉粉,搅拌化开。然后放20克冰糖,开中火边煮边搅拌,直到冰糖化掉水煮开。稍稍放凉以后和火龙果泥一起倒入玻璃器皿,搅拌均匀,自然冷却,然后盖上盖子送入冰箱冷藏两小时以上。

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 两小时后拿出器皿,用干净的水果刀将果冻划成方形,倒入盘中。

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 享用吧!!~~

    夏日冰镇甜品的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

冰糖的量没有一定,可以多加也可以减量,随心所欲😄

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