夏天到了,我网购了几包白凉粉,冰镇甜品做起来,孩子们的餐后福利~~
用料
芒果 | 两个 |
黄瓜 | 两根 |
火龙果 | 半个 |
纯牛奶 | 菜谱中有具体量 |
冰糖 | 菜谱中有具体量 |
白凉粉 | 菜谱中有具体量 |
夏日冰镇甜品的做法
网购的白凉粉
准备材料:白凉粉25克、纯牛奶500ml、小芒果两只、冰糖20克。
小锅中倒入500ml纯牛奶和25克白凉粉,用筷子搅拌化开。再倒入20克冰糖,开中火,边煮边搅拌,直到冰糖完全融化、牛奶煮开,即可关火。
芒果提前切好铺在玻璃器皿里,将稍稍放凉的牛奶倒入器皿,搅拌一下,让芒果肉均匀散布在牛奶里。自然冷却后盖上盖子,送入冰箱冷藏两小时以上。
两小时后,拿出器皿,用干净的水果刀将果冻划成方形,倒入盘中,即可享用~~
两根黄瓜的瓜皮,切碎放入料理机,加250ml清水,打成黄瓜汁。然后过滤一下,只取纯汁,瓜皮渣不要(可以留着煎饼吃,不要浪费了)。
将250ml黄瓜汁倒入小锅里,放入25克白凉粉,搅拌一下,让粉化开。然后再倒入20克冰糖,开中火,边煮边搅拌,直至煮开,最后加250ml纯牛奶,搅拌均匀、关火。稍稍放凉,然后倒入玻璃器皿,自然冷却后盖上盖子,送入冰箱冷藏两小时以上。
两小时后,取出玻璃器皿,用干净的水果刀划成小方块,倒入盘中,即可享用。
火龙果(大约100克)半个切小块,打成火龙果泥。
小锅中倒入400ml清水,放25克白凉粉,搅拌化开。然后放20克冰糖,开中火边煮边搅拌,直到冰糖化掉水煮开。稍稍放凉以后和火龙果泥一起倒入玻璃器皿,搅拌均匀,自然冷却,然后盖上盖子送入冰箱冷藏两小时以上。
两小时后拿出器皿,用干净的水果刀将果冻划成方形,倒入盘中。
享用吧!!~~
小贴士
冰糖的量没有一定,可以多加也可以减量,随心所欲😄