用料
家庭版茄子咸菜（绝绝的下饭神器）的做法
茄子用手撕块，把尖椒切小块，葱姜切碎备用。
锅放油烧热小火放入茄子炒软，放尖椒和葱姜蒜末，盐十三香鸡精蚝油生抽，小火至尖椒变软，开盖收汁，关火后闷一会再出锅更好吃。
小贴士
每次吃的时候适量盛出，其余装保鲜盒放冰箱冷藏，下饭神器。
