用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 看着放就好了，基本三四片 |
| 大蒜 | 四五瓣 |
| 小米辣 | 三四个 |
| 橄榄油 | 炒料用的,适量就好 |
| 酱油 | 三勺 |
| 青辣椒 | 一个 |
| 葱花 | 三根 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 花椒 | 适量 |
| 红油豆瓣酱 | 一勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 蔬菜 | 喜欢啥蔬菜就弄啥蔬菜 |
手撕鸡胸肉-家庭版-下饭神器的做法
鸡胸肉冷水下锅，水里加盐，姜片和料酒。然后大火烧开，如果筷子可以直接捅破鸡胸肉就代表熟了。切莫过头
煮鸡胸肉这段时间,我们开始准备辅料。葱姜蒜，小米辣，辣椒都切成碎碎的。来几片干辣椒和一点点花椒。不喜欢辣的可以少放辣椒。小碗里放入酱油，耗油和一点点红油。都是根据个人爱好
鸡胸肉好了后捞出撕成丝丝，大小是按照自己的喜好。要冷水里操作，不然会烫到自己。
锅里倒油后，放入准备的辅料炒一下，然后放入鸡胸肉爆炒。期间加入料汁后搅拌均匀后出锅。如果喜欢凉拌就不需要爆炒，直接和鸡胸丝丝拌在一起。但是凉拌最好泼点热油。
配上自己喜欢的蔬菜拌均匀后就好了，记得加一丢丢香油。
出炉了，美味的鸡胸肉。老少适宜，非常美味。
小贴士
鸡胸肉不要煮的太久，不然太拆。
煮熟的鸡胸肉捞出记得清洗一下
炒辅料的时候不要炒太久
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