包菜是春天的时令蔬菜,圆溜溜一个,挺可爱,很沉手。嫩嫩的颜色,让人心情也明快起来。
用料
包菜 | 1个 |
辣椒 | 1个 |
生抽 | 2茶匙 |
蚝油 | 半茶匙 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1/5茶匙 |
陈醋 | 2茶匙 |
蒜 | 2瓣 |
手撕包菜,0失败,新手快菜的做法
1个小包菜,大约1斤,2人份量
把包菜用手撕成小片,清洗干净沥水备用
五花肉切片,蒜切碎,辣椒切成小块
调酱汁:陈醋、生抽,蚝油,白沙糖,鸡精搅拌均匀备用
热锅冷油爆香蒜末辣椒,倒入五花肉,翻炒熟
倒入包菜
炒至菜叶变软
将调好的酱汁浇上,翻炒片刻,即可起锅
上碟,开动吧!速度吧?嘻嘻~~香味扑鼻,酸酸辣辣的,爽口开胃。春天吃它合适不过👍
小贴士