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马卡龙 新手0失败！

   来源：料理馆    阅读: 3.13W 次
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马卡龙 新手0失败！的做法步骤图

用料  

细砂糖 30克
蛋清 33克
杏仁粉 46克
糖粉 40克
色素 1滴
蓝莓馅
蓝莓酱 14克
奶油奶酪 40克

马卡龙 新手0失败！的做法  

  1. 打至粗泡后加糖，打至硬性

    马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第2张

  2. 粉类过筛加入蛋白霜

    马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第3张

  3. 凉皮1～2小时

    马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第4张

  4. 135度15分钟

  5. 蓝莓馅

    奶油奶酪加黄油打发加蓝莓酱

    马卡龙 新手0失败！的做法步骤图 第5张
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