做这个桃酥，一、因为小的时候就爱吃；二、因为豆哥不到四个月，身为哺乳妈妈一枚，极容易饿但吃东西要很小心，稍微吃不好豆哥就要遭罪…；三、用料都很家常，操作起来也很简单。
用料
| 面粉 | 225克 |
| 花生油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
小桃酥，新手0失败的做法
100g油中加入40g细砂糖和1g盐，搅拌均匀
然后，加入整个鸡蛋
顺时针搅拌均匀，如图
加入225g面粉和2g小苏打，小苏打宁可放少不能放多，切记。用硅胶刮刀搅拌至没有干粉
搅拌好了是这个状态（为了省事，我并没有把它揉成团）
20g一份，揉成小圆球
揉好的小圆球放到铺了油纸的烤盘上，左手扶着小圆球，右手食指蘸黑芝麻摁到圆球表面，把小圆球摁扁
如图，摁扁了的小圆球，芝麻不会随意就掉了，很结实的黏在小桃酥表面
送入烤箱，上下火180度20分钟，每一个烤箱有它自己的脾气，根据上色情况自行调整
叮～出炉 很好吃的小桃酥，队友嘴很叼，他都说好吃的东西差不了的😁
小贴士
1、面粉没有限制，低筋中筋高筋都可以，我都试过
2、小苏打的用量，千万不要放多了，宁可少放
3、喜欢吃甜的可以多放40g的糖
4、做出来是20个小桃酥
