五花肉烧小水萝卜
用料
| 水萝卜 | 500克 |
| 五花肉 | 50克 |
| 蒜苗 | 1把 |
| 食盐 | 5克 |
| 酱油 | 5克 |
| 醋 | 5克 |
| 鸡精 | 3克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 10克 |
| 白糖 | 5克 |
| 五香粉 | 少许 |
| 植物油 | 25克 |
五花肉烧小水萝卜的做法
先看看原材料：萝卜一定先用刀拍松，便于入味，然后再切滚刀块，蒜苗切段，蒜姜切片，五花肉切片
锅中放植物油，煸香五花肉片后，放入姜蒜片、八角，煸香再放入小水萝卜
这道小水萝卜最独特的味道，来自二道最普通的调味料，这是一种非常独特的搭配，就是醋和五香粉，这是绝配啊！加入一大勺醋，少许的五香粉、酱油、盐、鸡精、白糖和料酒，然后锅中加入与萝卜持平的水
这是一道炖菜，必须要盖盖，小火炖15分钟，最后揭盖大火收汁，撒蒜苗出锅即可
小贴士
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