用料
五花肉烧红萝卜的做法
红萝卜改刀切块。
五花肉切成厚点的片状。
锅热倒油，油热后倒入五花肉煸出油。
五花肉煸成金黄后，放花椒、大蒜和姜片炒香。
放一大勺豆瓣酱炒出红油。
放干辣椒。
放两勺生抽、两勺料酒炒均匀。
把红萝卜放进去翻炒下。
炒好后倒入砂锅里，加开水漫过食材，盖盖中小火焖煮半个小时。
煮好后把芹菜根放进去大火煮五分钟。
最后加点芹菜叶，好吃的五花肉烧红萝卜就做好了。
