首页 > 特色菜品 > 家常菜 > 【步骤图】冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜做法,冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜的食谱做法

冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜

   来源:料理馆    阅读: 2.9W 次
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冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜的做法步骤图

想要买好的食材,得一大早就去挑,我嘛~
没那个条件早上去菜场,到下班后到肉摊已经没有想要的肉类了。

到一直购买的肉摊上去,已经没有我想要的五花肉,换到另外一家,肉确实还有不过上面排骨
我说我不要骨肉,肉帮我切宽点的,肉贩把一大块排骨切下来然后帮我切肉,我说我要那个宽度,可不是要整条这么宽的,肉贩马上就不高兴了,硬要问我做什么菜~硬是要问。
我硬是没回答他,然后他态度极其不好的说,你这么切了我怎么卖?边说边叹气,在切肉之前我就说过,可以那样切吗?如果不可以就算了,他又要卖给我,按照我的要求切还不极其不愿意,像我逼着他卖一样。

一般情况我都是比较好欺负的,卖给我不好的食物只要基本过得去我都不会去理论或者换,大不了下次不去了,在楼下的小小菜场已经碰到三家明摆着欺负我了。
第一家水果摊,我吃桃子喜欢吃硬的脆的,买桃子的时候我也没有捏,因为我知道捏了会有手印,所以我都是看颜色和外面的毛毛来判断的,挑了一袋桃子去称的时候他硬给我多算1块钱1斤,桃子外面明明有牌子是3.5/斤的,在我问他价格为什么不一样的时候,他说这个今天刚到的价格贵一些,好吧~这么明摆着欺负我,我忍了,把钱付了之后回家了,至此再也不去他家买水果了。
第二家肉摊,狗狗刚到我家的时候我要去找筒子骨煮好之后把骨头给他当玩具,由于下班去菜场几家店都找遍了,在最后一家买到了筒子骨,他从速冻里面拿出来的,回家煮了之后发现肉根本就是臭的,都变质了。
第三家蔬菜摊,好吧~~我忘记是什么事情了,反正也是坑我了,后来也不去他家了。

我在想哦,是不是我长得比较好欺负。

回到今天~我把肉买好到楼下开门,发现钥匙没带,在楼下提着一袋肉拿着一本书冷风吹着等弟弟回来开门,已经好几次忘记带钥匙了,在我做错事的时候我是比较心虚的,生怕弟弟送钥匙回来生气。

到家之后开始做,买的肉相当的不好~~说好的五花肉呢,五花在哪里。
煮好肉之后发现本菜极其重要的白萝卜未买,又到菜场买萝卜。

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用料  

五花肉、白萝卜
香菇、大葱
姜片、花椒粒
酱油少许
糖少许、盐

冬季吃萝卜 五花肉萝卜的做法  

  1. 块状五花肉在沸水中煮熟,然后切片,香菇切块或者片也在水中煮一下,白萝卜切片,其他配料按图准备好

    冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜的做法步骤图 第2张
  2. 热锅热油下葱丝、姜片、花椒粒爆香,加五花肉炒熟,加白萝卜片、香菇和水(水与食材齐平),盖上锅盖焖8分钟,开盖,加盐、一点点酱油、一点点糖大火收汁到合适即可。

    冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜的做法步骤图 第3张
  3. 成品

    冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜的做法步骤图 第4张
  4. 成品

    冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜的做法步骤图 第5张
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    冬季吃萝卜 五花肉焖萝卜的做法步骤图 第6张

小贴士

1、具体的焖煮时间要根据白萝卜片的厚度来决定,薄就按照本菜谱来,水加齐平,如果萝卜片厚,就加没过食材的水,焖的时间适当的延长。
2、购买五花肉选瘦肉不多的,不然按照此菜谱,瘦肉太多肉会有点老。

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