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彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙

   来源:料理馆    阅读: 1.85W 次
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彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤

用料  

蛋清 2个
20g
130g
50g
2g

彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙的做法  

  1. 蛋清加糖打发至干性发泡

    彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将糖、水和盐倒入锅中,煮成糖浆

    彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 糖浆少量多次加入打发的蛋白中,注意糖浆不要倒到打蛋器上

    彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入色素或者果蔬粉,调成自己喜欢的颜色

    彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 挤出造型,放入烤箱80度烤1~3小时

    彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 酥脆香甜的蛋白糖就做好啦

    彩虹蛋白糖|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第7张

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