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溏心蛋|劣狐狐烘焙

   来源:料理馆    阅读: 3.41W 次
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溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤

不用再去拉面店,在家就能做的溏心蛋

用料  

鸡蛋 适量
少量
酱料
30g
20g
100g
酱油 80g

溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法  

  1. 将鸡蛋冷水下锅煮8分钟,记得加点盐

    溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将煮好的鸡蛋快速过凉(这是能剥出圆润光滑的鸡蛋的秘诀哦~)

    溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 剥鸡蛋

    溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 酒酿、糖、水喝酱油混合,调成酱汁

    溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将鸡蛋放入酱汁中泡一晚

    溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 美味的溏心蛋就做好了~

    溏心蛋|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

如果不喜欢吃流黄的,可以在多煮一分钟哦

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