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小美版葱姜炒梭子蟹

   来源：料理馆    阅读: 2.7W 次
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小美版葱姜炒梭子蟹的做法步骤图

梭子蟹还是很好吃哒

用料  

梭子蟹 2只约500克
淀粉 10克
油 30克
葱 3根 一半炒叶子留部分装饰
姜 3片
料酒 15克
盐 3克
水 25克

小美版葱姜炒梭子蟹的做法  

  1. 油、葱、姜放入主锅 以3分钟/120度/速度1 爆香

    小美版葱姜炒梭子蟹的做法步骤图 第2张

  2. 放入用淀粉沾过的梭子蟹 最后放壳 壳在最上面 不然容易碎掉 再放入料酒、盐、水 以8分钟/V/反转速度1烹煮

    小美版葱姜炒梭子蟹的做法步骤图 第3张

  3. 出锅 撒上葱段

    小美版葱姜炒梭子蟹的做法步骤图 第4张
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小美 葱姜 梭子蟹

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