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葱姜梭子蟹，轻松上手

   来源：料理馆    阅读: 2.35W 次
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葱姜梭子蟹，轻松上手的做法步骤图

用料  

梭子蟹 只
葱 根
姜 片
生抽 勺
淀粉 勺
料酒 勺
蒸鱼豉油

葱姜梭子蟹，轻松上手的做法  

  1. 梭子蟹刷干净，砍成两瓣，露出的部分裹上淀粉

    葱姜梭子蟹，轻松上手的做法步骤图 第2张

  2. 葱段、姜丝备用

    葱姜梭子蟹，轻松上手的做法步骤图 第3张

  3. 热油下锅大火将螃蟹煎炸至8成熟（5分钟左右）

    葱姜梭子蟹，轻松上手的做法步骤图 第4张

  4. 螃蟹盛出备用

    葱姜梭子蟹，轻松上手的做法步骤图 第5张

  5. 锅内留少许油，下姜丝、葱段小火爆香，倒入螃蟹，加2勺料酒、1勺生抽、3勺蒸鱼豉油翻炒1分钟，关火，再放入少许葱段，盛出装盘，极鲜的梭子蟹完工😋

    葱姜梭子蟹，轻松上手的做法步骤图 第6张
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