相关梭子蟹的最正宗的做法梭子蟹做法步骤图

梭子蟹&山药炒年糕

8-9月是梭子蟹最肥美的季节！自然不能错过啦～😜我家传统家常版的梭子蟹炒年糕分享给大家！用料梭子蟹350g铁棍山药半根年糕400g姜片适量葱适量辣椒2个糖少许盐少许生抽适量淀粉少许蚝油少许白酒少许梭子蟹&山药炒年糕......

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清蒸耗油梭子蟹

味道鲜美，每次吃到停不下来用料梭子蟹3只葱、姜、盐、蚝油、白酒、生抽清蒸耗油梭子蟹的做法1、蟹切开去腮，摆放在盘子中央。2、一茶勺生抽、一小瓶盖白酒，一茶勺蚝油均匀的滴入入蟹中。3、将葱、姜适量铺在盘中。4、最......

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梭子蟹娃娃菜炒年糕

这道菜是在英国留学的时候跟福建的朋友学的海蟹的鲜味融入到白菜和年糕中味道棒极了🌟🌟🌟用料梭子蟹4只一斤左右（2-3人份）年糕400克料酒一汤勺生抽一汤勺娃娃菜2-3整颗（如没有娃娃菜可用黄色嫩白菜代替不要用白菜帮）盐一......

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梭子蟹炒毛豆!

用料梭子蟹3只面粉500g豌豆20g料酒适量葱姜蒜适量方糖一块蒸鱼鼓油适量胡萝卜碎适量梭子蟹炒毛豆!的做法去钳子，蟹壳，腮.清洗蟹身裹面粉，面粉中加适量椒盐油深炸后，沥干起油锅，爆葱姜蒜，加料酒，蒸鱼鼓油，方糖和适量水，滚开后加......

07-11

爆炒梭子蟹（姜葱版）

用料梭子蟹2只，每只约300g葱少许姜几片料酒少许盐少许爆炒梭子蟹（姜葱版）的做法蟹洗净，去腮，剪脚蟹肉涂生粉姜切片，葱切段，待用蟹黄留小碗里，这是很关键的哦！1）起油，热油，先煸姜片2）热油内一个一个，煸一下已沾过生粉的蟹块3）还有余油......

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清蒸螃蟹「梭子蟹」

用料梭子蟹4只清蒸螃蟹「梭子蟹」的做法活滴螃蟹清水冲干净螃蟹放蒸锅里开锅后蒸8-10分钟🦀摆盘开扒肉满满的腿肉......

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野生梭子蟹羹

这是一道舟山渔家的家常菜。蟹肉挑壳、新鲜的娃娃菜、本地小葱、本地日晒的淀粉。此道菜高蛋白，低脂肪，低胆固醇。补钙，鲜味地道，特别适合老人和小孩。用料野生梭子蟹肉50g小株娃娃菜3片香葱适量淀粉一口碗一杯盐根据个人......

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蒜泥粉丝蒸梭子蟹

最近蟹又肥又不贵，正适合我这个爱吃海鲜爱吃蟹的人，新鲜的海鲜最适合清蒸，全汁原味，我这次买到的是冰鲜，所以加点自己做的蒜泥酱，再放点粉丝，吸饱蟹汁的粉丝真是无敌好吃，哈哈。用料梭子蟹2只粉丝1把姜蒜酱2勺生抽1勺洋葱半个......

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牛奶梭子蟹

用料梭子蟹2只姜几片葱1-2根鲜牛奶1袋牛奶梭子蟹的做法活的梭子蟹清洗，处理成块油锅烧热后，将蟹肉块露出肉和蟹黄的部分在油锅中煎熟，再倒入姜片，葱段翻炒。至8成熟，略变红色。倒入牛奶，放入蟹壳，盖上锅盖闷煮2分钟。关火起......

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葱油青蟹、梭子蟹

用料梭子蟹1只青蟹1只料酒2勺蒜5瓣酱油2勺葱2根姜适当花生油适当葱油青蟹、梭子蟹的做法将青蟹和梭子蟹清理干净，每个切成四块，清洗干净，摆盘。将姜切片，葱切段，分洒在摆好的蟹块上，洒上适当料酒；将蒸锅水烧开，将蟹盘放入蒸锅......

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矜宸•梭子蟹烩豆腐

用料梭子蟹3只姜2片葱适量淀粉两大勺豆腐1盒矜宸•梭子蟹烩豆腐的做法梭子蟹洗净擦干备用切件裹生粉，为了煎炒的时候能够锁住水分，肉也不会散掉。热锅葱姜爆照，下入螃蟹煸炒，少许盐，白胡椒喷入料酒，加一小碗水煮开。加入豆......

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煎蒸梭子蟹（中火8分钟）/粤菜/浙菜

用料梭子蟹500克鸡蛋1个淀粉适量料酒2勺葱适量姜适量油适量煎蒸梭子蟹（中火8分钟）/粤菜/浙菜的做法梭子蟹刷洗干净，对半切开；对半切开，裹上鸡蛋液，沾上淀粉。热油下梭子蟹，放入去腥三件套：姜丝、葱段、料酒，盖锅“中火焖煎8分......

12-22

梭子蟹炒年糕，极品，32个月女儿吃的多多

女儿爱吃年糕，8.9月吃梭子蟹的时节，梭子蟹年糕好吃不厌😄用料梭子蟹2只姜1片切丝糖适量料酒2勺年糕一包小年糕生抽3勺盐适量味精少许梭子蟹炒年糕，极品，32个月女儿吃的多多的做法清洗梭子蟹，先用剪刀把大钳子剪下，用牙刷刷......

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傻瓜葱爆梭子蟹

超级简单用料梭子蟹只姜片葱根生抽勺傻瓜葱爆梭子蟹的做法蟹洗净去腮，剁块，剁去蟹腿末端。用少量的生粉裹住蟹块，防止蟹黄脱落。起油锅，放入葱姜煸香。倒入处理好的蟹块，放入适量生抽翻炒，小火焖少时起锅小贴士大火翻炒小火......

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肉末梭子蟹蒸蛋 by wqy

用料梭子蟹1只姜5片鸡蛋1个肉糜料酒勺盐克糖克葱1根蒸鱼豉油勺肉末梭子蟹蒸蛋bywqy的做法蟹去底盖去腮去胃，洗净蟹身切小块蟹身加1汤匙料酒腌制姜片洗净切末肉糜退冰加0.5汤匙料酒、0.5小勺盐、0.5小勺糖，拌匀葱去根洗......

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干煸梭子蟹

用料梭子蟹3只蛤蜊汤（6个蛤蜊加一碗水煮成的汤）1碗秋葵3根红椒半个葱4根蒜瓣5瓣姜半块生抽2勺米酒1勺盐半勺糖半勺十三香半勺干煸梭子蟹的做法所有步骤参照照片里～～小贴士tips：1⃣️油的份量要没过蟹。2⃣️家用天然气火不够旺......

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沙茶烧扁蟹（拥剑梭子蟹） <302小厨房>

沙茶的香气让人吮指不停~~用料扁蟹（其他品种也可以）3只沙茶酱1勺低度白酒3勺豆豉1小勺姜片3片白糖1小勺淀粉1小勺+3勺沙茶烧扁蟹（拥剑梭子蟹）<302小厨房>的做法原料图这边用的扁蟹也叫用剑梭子蟹，肉质紧实身材扁平易熟首先......

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蕃茄梭子蟹豆腐煲

五六月份开始，梭子蟹肥美的季节到了，这个时候买的梭子蟹多半是壮而肥的，而且膏也厚~除了清蒸的传统吃法，现在很多饭店都会有这道蕃茄梭子蟹豆腐煲，加入了蕃茄，丰富了口感，又有豆腐的搭配，营养美味~做了满满一砂锅，放在锅子里，趁......

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生炝梭子蟹

我觉得梭子蟹最好吃的做法就是生炝。用料梭子蟹一斤生姜大蒜花椒小米辣适量盐白糖高度白酒适量味达美臻品料酒2大勺味达美臻品特级生抽2大勺生炝梭子蟹的做法新鲜的梭子蟹洗净去壳，再把腮等等弄干净后洗净，切小块后备用......

02-04

梭子蟹炒米线

这是一道我在马来西亚雪兰莪州的海鲜饭店吃的。吃过后就学做起来了。米线沾满了蟹弄弄的香味，赞啊！用料独头蒜一颗梭子蟹两只米线2到3人份葱花适量李锦记特级酱油适量鱼露适量水适量梭子蟹炒米线的做法梭子蟹洗净，一分为......

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火腿蒸梭子蟹

新鲜的梭子蟹真是怎么做都好吃用料梭子蟹火腿姜葱料酒1汤勺六月鲜酱油1汤勺火腿蒸梭子蟹的做法梭子蟹洗净，揭了盖子，取出黄，盖子就不要了。蟹钳铰下来，蟹身子对切为二备用容器底里铺上姜片葱段，然后上面摆上梭子蟹，别忘了把......

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最鲜美梭子蟹

老话说得好，蟹要吃活的，死的会中毒。活得梭子蟹，现在给大家介绍最最鲜美的吃法！原汁原味，那一口美好的蟹汤，让人怀恋一整年！用料梭子蟹（0.8斤）2只姜6片料酒适量盐20g最鲜美梭子蟹的做法活的梭子蟹很脏，不清洗干净会有很多细菌。......

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丝瓜梭子蟹煲：梭子蟹的鲜美打开方式

每年夏天的尾巴后，和秋天共同来临的还有梭子蟹。8月-11月，这个时候的梭子蟹最为肥美。通常10月前，母蟹蟹黄多，公蟹胶质少，更宜吃母蟹；而10月后，蟹黄长成下掉，而公蟹胶质却增多了，更推荐吃公蟹。比起其他的蟹种，梭子蟹价格美丽，算......

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【芋头火腿梭子蟹煲】附处理蟹详细步骤

蟹呢常常给人寒凉的感觉，这里和芋艿、火腿一起炖，暖呼呼的。吃完蟹再吃配菜，又鲜美又落胃！用料梭子蟹3只火腿100g芋艿2个胡萝卜1根蒜2颗姜1块葱适量调料：料酒3瓷勺淀粉3瓷勺盐1茶匙【芋头火腿梭子蟹煲】附处理蟹详细步骤的......

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爆炒蛋黄梭子蟹

用料梭子蟹10只姜片蒜瓣料酒适量盐适量郫县豆瓣酱1大勺葱花4-5根定粉适量蛋黄6个爆炒蛋黄梭子蟹的做法我用的小梭子蟹所以只数比较多，大的大概4只就行了，先把梭子蟹壳弄来把腮去了，然后切成两半，将淀粉腌制一会，不会太多，薄......

05-29

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