徽菜系
用料
大米 | 1杯 |
五花肉 | 300克 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蒸肉米粉 | 200克 |
糖 | 1克 |
食盐 | 2克 |
五香干辣椒面 | 适量 |
千里飘香粉蒸肉的做法
取一量杯家中做饭的大米放锅备用
上锅将大米炒香、炒黄,看上去米变胖了就可以啦。
将炒好大米用料理机研磨成粉,不要太细哦!再将米粉里放适量干辣椒面、盐、鸡精适量拌匀。
五花猪肉切成长方形状,用以上调料将肉拌好,腌制30-40分钟
腌制好的肉滚上研磨好的米粉,上锅蒸40分钟。
飘香粉蒸肉出锅,撒上葱花。
千里飘香粉蒸肉完工
美图秀一秀千里飘香粉蒸肉吧!
千里飘香哦!
小贴士
把肉蒸熟哦!