用料
| 米粉 | 6个 |
| 白糖 | 少许 |
| 肉片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蒜 | 适量 |
| 自制蒜蓉辣椒酱 | 3勺 |
| 胡椒粉 | |
| 葱花 |
（家庭版）飘香蒸米粉的做法
米粉泡开
自制蒜蓉辣椒酱：生蒜头打碎，用水过一遍蒜蓉，准备三个小米辣，油下锅，先倒一半蒜蓉下锅炒至金黄，放切碎的小米辣，关火，然后用另一半生蒜蓉捞匀，加一点蚝油，少许盐，白糖捞匀
猪肉用胡椒粉，蚝油，少许盐和蒜头腌制
准备五个鸡蛋，打散
腌好的猪肉
倒入鸡蛋液，撒上肉片，蒸5分钟
三勺自制的蒜蓉辣椒酱，少许蚝油，少许白糖，少许盐，加点开水，可以用筷子试味，太咸就再加一点开水冲淡，够味就行，不要太咸了
切好葱花
淋上调好的酱汁
撒入葱花，再蒸1分钟
出锅
