用料
炖羊腿肉的做法
羊腿肉用清水泡两小时，一小时换下水（没时间泡也没事）
洗好放入电压力锅，水可以多放点，放几片姜！
开始炖！
炖好捞出羊肉，过滤羊汤（压过一遍的肉容易炖烂，老人好咬）
准备好姜，葱，花椒！
锅里放点油，爆炒下！
放入羊肉翻炒一会儿，放点盐！
砂锅放原汤，把炒好的羊肉在放就去小火炖！炖一会儿，汤快白了，倒点料酒！
汤白了放入白萝卜，放盐，味精尝一下味道！炖到白萝卜浮起来了就差不多了，起锅（喜欢香菜的可以加点）开吃！！
