一直不敢买羊肉,更不敢做羊肉。感觉我无法征服他那独有的“风格”。而今日在杨小妹的指导下,羊肉汤真心好喝。微甜,因为渗有红萝卜🥕的甜味!
用料
羊肉 | 适量 |
姜 | 五片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 一小片 |
洋葱 | 一个 |
🥕 | 2根 |
胡椒粉 | 少许 |
香菜 | 2根 |
羊肉炖🥕的做法
将羊肉放入冷水锅中煮开过水后,用温水冲洗干净,备用。
除胡椒粉、香菜外,所有材料放入电饭锅(因为我的电饭锅可以多煮)内,切记:洋葱是整个放入,不要切开。炖煮2小时。可以适量少放点盐。
准备起锅时,撒胡椒粉、盐和香菜。再次煮开即可。真心的香!
小贴士
简单吧!冬天多吃羊肉好哦!