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大炖羊肉

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用料

羊肉	克
八角	个
料酒	勺
香叶	片
陈皮	片
桂皮	块

大炖羊肉的做法

羊肉大块冷水下锅煮开焯水，放凉切块。
锅里放油（乡下的那种菜籽油），油热下锅放盐翻炒，放料酒或者米酒盖上锅盖焖一下，然后加水盖过羊肉同时放桂皮、八角、香叶、陈皮，大火煮开后换小火慢炖

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大炖羊肉大炖羊肉好吃

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