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空气炸锅烤羊肉(羊腿/羊排)
自用备忘空气炸锅用料羊肉块(羊腿/羊排)纯肉半斤料酒,生抽,耗油,十三香,孜然粉,黑胡椒粉,洋葱丝,姜丝腌制用料辣椒面,烧烤料,孜然粒,盐烤制用料空气炸锅烤羊肉(羊腿/羊排)的做法羊肉整块泡水,切小块留些肥肉(羊腿/羊排拆肉去骨),继续泡......
01-23
红烧羊腿
用料羊腿1只八角2个桂皮1块香叶3片孜然1勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺花椒10粒冰糖6颗胡萝卜1根葱2根姜5片盐适量蒜2个辣椒5个红烧羊腿的做法羊腿剁块,洗净焯水备用,炒锅加油放冰糖炒糖色,加入羊腿翻炒均匀,加葱姜蒜,辣椒段,桂皮......
04-26
香煎羊腿排
圣诞节,开完会赶回家做饭,总不能叫老公只吃云吞面吧…其实也不复杂,老公打下手,老公什么的最好糊弄了🤗🤗用料羊腿1斤(切圆片)洋葱半个辣椒粉1勺孜然粉4勺盐适量黑胡椒1勺土豆1个西兰花几朵黄甜椒1个小番茄几个迷迭香4根料......
04-05
电饭锅做出来的羊腿肉闷饭
非常适合孩子吃,有肉有菜,等同于羊肉串盖饭了吧。再来个紫菜蛋花汤,一顿饭就齐活了。如果不喜欢羊腿有肥肉,可以选择羊里脊,个人认为有点肥肉更好吃呢。用料羊腿肉400克胡萝卜两个洋葱半个孜然粒适量孜然粉适量盐适量花雕......
01-11
羊腿肉抓饭
新疆人民做的抓饭…安慰自己远离家乡的胃。用料羊腿肉600克切小块胡萝卜三根切小块洋葱一个切小块米适量生抽适量羊腿肉抓饭的做法少量油炒香洋葱加羊肉炒到断生,加胡萝卜炒到断生。加入适量生抽。肉菜倒入电饭锅,米铺......
03-01
羊腿香菇红枣杞子炖汤
滋补、补钙、补血、补铁用料枣颗5盐适量杞子适量香菇5姜3片羊腿香菇红枣杞子炖汤的做法羊腿开水烫5分钟、下锅煲30分钟。香菇、杞子、红枣浸泡10钟炖煲2小时后放盐......
06-14
腊羊腿炖萝卜
初冬将至,来点驱寒暖胃的菜肴用料羊腿1只萝卜2个花椒适量姜适量盐适量料酒适量辣椒青➕红2个香叶2片枸杞适量腊羊腿炖萝卜的做法加入适量枸杞煮熟炖好之后手撕成细丝,这样更入味萝卜切块备料出锅......
08-27
没有孜然也可以烤出香气四溢的羊腿~迷失香烤箱版羊腿
对烤羊腿的记忆一定是孜然、辣椒、五香粉,可是家有小宝儿们不吃辣椒和孜然。偶然间发现迷失香这个好东西,今天用迷失香烤了这个羊腿,外焦里嫩口口留香。用料羊腿只盐洋葱蜂蜜迷失香迷失香混合香料土豆西兰花小西红柿没有......
04-11
【抗癌食记】8.好消化焖得软烂的羊腿煮的羊肉面
红细胞有些低,医生说虽然食补太慢,但尽量多吃红肉,补充营养,所以买了小羊腿。因为今天一早要赶去医院,所以昨天提前用压力锅煮了一锅羊腿胡萝卜汤,早晨做了羊肉面。用料羊腿1只胡萝卜1根大葱半根生姜7-8片料酒2勺鸡精一丢丢......
11-14
一人食:青萝卜羊腿煲
暖暖的,冬季就需要它用料羊腿带骨1000g青萝卜2只姜25g一人食:青萝卜羊腿煲的做法羊腿剁成大块,洗净,用热水焯后加入冷水3L,大火烧开加入姜,小火慢炖2.5小时加入切块的青萝卜,持续炖煮半小时关火,在碗里加入黑胡椒,葱末,香菜末,倒......
09-13
红酒慢炖小羊腿
两人份吃撑美食用料小羊腿2只(800克)胡萝卜1根洋葱1个西红柿400克红酒300ml高汤250ml干百里香1茶勺(4克)番茄膏1汤勺(10克)芹菜1根蒜2瓣盐适量黑胡椒适量香叶1片红酒慢炖小羊腿的做法用料全家福,高汤我是用鸡浓汤宝做的。......
01-31
老妈的少油入味改良版湘味小炒羊腿肉
别人送来一只羊腿(大腿小腿分开),老妈用改良版湖南菜的做法做出了这道不用腌制、入味又不油腻的好菜。用料内蒙带骨羊腿肉姜蒜头蒜叶葱小芹菜香菜小红辣椒羊油香叶桂皮八角适量老妈的少油入味改良版湘味小炒羊腿肉的做法......
02-01
清炖羊汤,羊腿汤,冬季滋补佳品
用料羊小腿一只葱3段姜8片橙子皮2片香菜2根盐适量料酒适量清炖羊汤,羊腿汤,冬季滋补佳品的做法羊小腿凉水下锅,锅里加入料酒,姜片,煮5分钟,撇出血沫,捞出来用温水冲洗干净备用焯好的羊肉加入开水中,放入:姜片,葱段,橙子皮(去除......
09-14
烤小羊腿
我不太会做饭,每次尝试一下赶紧用菜谱记下来,免得忘记了。配料也是尽量简单。用料羊腿6只洋葱1个盐若干克辣椒粉若干勺孜然粒若干勺橄榄油若干勺大蒜1头配菜若干烤小羊腿的做法小羊腿冷水泡半小时,每条腿上划三刀,全退抹......
10-27
羊腿汤
因为疫情被困在家,尝试各种美食做给孩子们吃。用料羊腿4只盐清汤里食用时添加姜5片香菜末个人喜好葱花个人喜好香菜籽一小把橘子皮一只羊腿汤的做法羊腿要用冷水泡至少6个小时,中间换三次水。我是晚上每两个小时换水一......
04-06
鲜到吞掉舌头的生烤新疆羊腿
生烤新疆羊腿,孜然味,美滋滋用料羊腿1只约3斤迷迭香适量辣椒粉两勺蜂蜜一勺孜然粉两勺花椒粒胡萝卜半根洋葱半个盐适量植物油适量孜然半勺糖适量白芝麻一勺蜂蜜适量鲜到吞掉舌头的生烤新疆羊腿的做法羊腿常温解冻,冷水冲......
03-06
老爸的红烧白萝卜羊腿
爸爸朋友送的山羊腿,7.8斤,好大一只,我爸用斧头把肉卸了,烧了四分之一,也有三大碗了,剩下的扔进冰箱冷冻了,和白萝卜红烧太赞了,顺便学习一下老爸的手艺用料白萝卜1根葱一些姜几片八角1个桂皮2块灰枣10颗羊腿肉2斤料酒2勺老抽......
11-21
【叫花羊腿】
荷叶和泥巴把羊腿裹得密实,在炭火里烤上几个小时。敲开后外焦里嫩,缝隙里落满了孜然椒香,羊腿强韧的肌肉让它在撕碎时有种倨傲的气势,落在口中柔韧无比。当然我知道,如果在家里,是很难砌灶去烤的,也很难真的用泥巴操作的。所......
03-03
清炖羊腿
2020年的春节,被迫宅在家里的假期,每天做饭、煲汤,期待疫情快快过去用料羊腿1只萝卜1根盐1勺香菜2根姜5片葱3段清炖羊腿的做法一条呼伦贝尔的羊腿,切小块,购买时商家提供分割,切小块冷水浸泡三四小时,勤换水浸泡后的羊腿放入......
12-14
简易羊腿汤
用料羊腿一根姜两片葱两根花椒5粒料酒半勺简易羊腿汤的做法焯水后冲洗干净,砂锅放入冷水及所有食材大火烧开撇去浮沫后转小火煨至酥烂。不用担心时间久了肉会变柴。吃的时候根据各人口味加盐、葱花、香菜末...或者什么......
03-01
极简-烤小羊腿
有一次在饭店吃了一个烤小羊腿,让人念念不忘,正好去新发地看见卖小羊腿的,果断回家折腾起来!用料羊腿1只盐5勺花椒20粒植物油50克姜5片大葱2小段糖2勺酱油5勺醋1勺料酒2勺蚝油1勺冰糖5颗极简-烤小羊腿的做法洗净羊腿,准备......
01-25
拆解羊腿
宰羊腿过大年现在的新年年味太淡了哪像以前一到过年家家户户洒扫庭院杀猪宰羊晚上再一大家子围坐在一起品美食话家常好不热闹用料羊腿1整只剔刀1把砍刀1把拆解羊腿的做法首先准备一整只羊腿(我这个有点大带了一整排扇......
01-31
冬季羊腩煲(羊排、羊腿)
老公和妹夫喜歡吃,所以學⋯⋯1⃣️羊肉洗、灼水!2⃣️熱油,加羊肉、姜、大蔥、原只蒜頭,翻炒!3⃣️加水、生抽、虴油、八角、桂皮炒!4⃣️中火1個鐘,加上蔬菜:蘿卜、香菜⋯⋯用料羊2000克胡萝卜3根冰糖少許香叶適量姜適量马蹄10個柱侯......
04-15
烧羊腿
从小到大,都爱吃爸妈做的饭,爸妈从没有教过我怎么做饭,但耳濡目染,尝到嘴里记在心里怎么也都是有些印象的,老马家擅长炖肉啊烧肉啊,去姑家大爷家吃饭时候也都知道什么是好吃的,日子久了,也就会了。食谱中的一勺两勺的量,因为只......
02-04
胡萝卜🥕羊腿
胡萝卜羊腿是冬季滋补的佳品,在家做起来也很简单用料羊腿1只胡萝卜1根料酒2勺姜2片盐适量生抽2勺老抽2勺八角4个桂皮2块冰糖1块胡萝卜🥕羊腿的做法羊腿肉洗净,在表面用刀划开裂缝,撒上盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,腌制半个小时以......
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