看法餐主厨广坦的视频学做的。
用料
酥炖羊腿的做法
羊腿上撒盐和黑胡椒，下油锅煎至金黄色备用。炒香蒜，胡萝卜，洋葱，芹菜，迷迭香，百里香，香叶，放盐，黑胡椒调味，放羊腿，高汤煮开，120度7个小时
小贴士
没有放白葡萄酒，用了高汤。
