周末在家吃小龙虾，简单好做偷懒版。
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 龙虾料 | 1包（火锅底料也炒过味道也不错） |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 啤酒 | 1瓶 |
懒人版麻辣小龙虾的做法
龙虾剪去头，去腮，去虾线，洗干净，剪开背部。怕麻烦买的时候可以加点手工钱让老板帮忙处理好。
锅里放油，炸小龙虾翻炒到通体变红。
最好是油炸下，但是我们家庭版就没用那么多了，比平时炒菜多放点就行。不然炸过了这个有味道做其他的有影响。家里油够的炸也可以。
红了后，下姜蒜翻炒出香味，然后下龙虾料。继续翻炒。我这一包料刚好是炒3斤小龙虾的料，你们买的注意看下量。
炒出香味了倒入一瓶啤酒，煮半小时。
收下汁试下味。
临出锅我放了点辣椒，个人觉得比较能吃辣。后面有点后悔，因为这个其实够辣了，收汁后更明显，估计错误。所以不写进材料了。能吃辣的这样加也可以。开吃。
汤汁去掉料渣用来拌面也很好吃。推荐。
小贴士
最好是让老板帮忙处理好，洗龙虾太费劲了。
生长环境问题，就算是养殖的龙虾，也怕寄生虫，所以龙虾最好焖煮半小时以上。
