芦笋爆汁牛肉（视频教程）

总有小伙伴说炒不出嫩牛肉，颜派为大家特别定制了这款半成品腌制爆汁牛肉，选用肩胛骨后面面的板腱肉，因为这块肉不经常活动，吃起来肉质细嫩，口感油润有韧劲，鲜美多汁满口香！只需放油下锅翻炒，不用放任何佐料，2分钟出锅即享佳肴！
欢迎在公众号和小程序中搜索：颜派生活

用料  

芦笋爆汁牛肉（视频教程）的做法  

1. 准备爆汁牛肉半成品一份，因为临近初夏，芦笋有些老，所以我把根部去皮了，独大蒜一个

2. 爆汁牛肉自然解冻，无需腌制无需腌制！真的很方便

3. 芦笋滚刀切成3到4厘米的段

4. 热锅冷油，待筷子头冒小泡的时候，加入蒜片炒香

5. 加入牛肉，翻炒30秒

6. 待牛肉微断生后立即加入芦笋，在芦笋段上撒少许盐，和牛肉一起翻炒，如果喜欢粤菜口感的，还可以加入一勺蚝油替换盐提鲜

7. 翻炒1分钟至牛肉全部变色熟透

8. 起锅装盘，是不是很简单？

9. 牛肉肉质细嫩，芦笋沁香，老少皆宜，营养均衡

10. 简单又快捷，鲜美多汁又营养！

小贴士

1.本款牛肉属于腌制半成品，不需要任何调料。