夏天是吃莴笋的季节。简单炒一炒，清脆鲜嫩的口感会让人食欲大开。今天分享一道简单开胃的做法，只需简单几步就能完成，不喜油荤的朋友一定要试试哦~
用料
清炒莴笋丝的做法
用小刀或者刮皮刀去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维。
斜切成薄片。
再细细切丝。
蒜头切小丁。
热锅加油，倒入蒜末炒香。
再加入莴笋丝，翻炒约5分钟。
调入枸杞和盐。枸杞的点缀可以让卖相更出众，也可以不加。
翻炒均匀后，即可盛盘出锅。
