莴笋本身的清香，再加上烤鸭的鲜香，二者非常搭，也非常鲜美～
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用料
| 莴笋 | 1支 |
| 烤鸭肉 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 一点点 |
莴笋炒鸭丝的做法
首先把烤鸭的肉用手撕成丝；
莴笋刨去皮切成簿片，再切成丝；
炒锅加油烧热，入莴笋丝煸炒出香味，加一点点盐提味；
再加入鸭丝拌炒均匀；
撒上葱花后就可以出锅了。
小贴士
这菜是快炒菜，在炒莴笋时先加一点点盐提味，不用加太多盐，因为鸭肉已有咸味。
