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莴笋鸡丝

   来源:料理馆    阅读: 2.38W 次
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莴笋鸡丝的做法步骤图,莴笋鸡丝怎么做好吃

用料  

鸡胸肉
莴笋
葱姜蒜

莴笋鸡丝的做法  

  1. 烧一锅开水,放入姜片,葱结,料,几粒花椒,放入鸡胸肉煮10几分钟,捞出,晾凉后,用手撕成小细丝

  2. 莴笋用刨丝器刨成丝,加盐,用干净的小手抓几下,揉出水分,倒掉水,加入鸡丝,拌匀

  3. 姜葱蒜切末,热锅放油,油热后放入姜蒜末,炒香,炒香后加入少许盐,酱油,葱,翻炒均匀后,淋在鸡丝上,最后淋入少许醋,搅拌均匀即可

小贴士

姜蒜小火炒香,火大容易糊

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