无油无糖版1岁宝宝生日蛋糕

一岁宝宝还不能吃糖和太多的油，外面买的蛋糕对宝宝来说都偏甜，但又想给她吃上自己生日的蛋糕，所以自创了这款四寸的宝宝蛋糕，我家妞大爱，一次吃了四分之三，故分享给宝妈们！

用料  

无油无糖版1岁宝宝生日蛋糕的做法  

1. 铁棍山药刨皮切段，水开后放入蒸锅蒸20分钟，蒸好放凉待用

2. 将香蕉切段与鸡蛋液一起放搅拌杯打成奶昔，然后香蕉奶昔倒入碗里加入面粉搅拌成面糊

3. 在不沾锅中放入四寸蛋糕磨具（没有磨具可不用），开小火，倒入三分之一的面糊，把面糊摊成圆形，待表面有小气泡后翻面，等三分钟后出锅。

4. 将剩下的面糊按步骤3，再做两个松饼（如不清楚可参考详细的无泡打粉松饼食谱）

5. 把蒸熟的山药压成泥，少量多次的将宝宝酸奶兑入山药泥中，稠度抹面不往下滑为宜

6. 蛋糕组装：盘中放入一个松饼，然后一层酸奶一层蓝莓；再放松饼重复一次；放入最后一个松饼，取山药泥抹上蛋糕体四周及顶部，有耐心的可以抹平整一下，无耐心的抹到看不见里面蛋糕体就行（本次忘记拍照片，图片采用第一次试做的树莓蛋糕）

7. 最后用少许果汁酱或者水果装饰成自己喜欢的蛋糕即可。