龙虾麻婆豆腐 - 复刻大Logo同款

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今天来试着复刻一份大logo之前探店的菜 - 龙虾麻婆豆腐，价值1720元，在家做不用200元（视乎当地海鲜物价）

用料

龙虾麻婆豆腐 - 复刻大Logo同款的做法

小贴士

1⃣️郫县豆瓣最好剁至顺滑（或者搅拌器打）
2⃣️豆腐下锅前要泡温盐水
3⃣️下豆腐之后要靠晃锅
4⃣️水淀粉要一点点儿下

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