补血益气的药膳榴莲煲鸡

榴莲煲鸡是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用。做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效。加榴莲壳不仅味道清新，还有清火的功效！

用料  

补血益气的药膳榴莲煲鸡的做法  

1. 将榴莲、鸡肉、瘦肉等食材使用净食机净化，可去除食材中的激素、抗生素、农残等物质。

2. 清洗鸡肉和猪肉，会有很多泡沫，去除冲洗掉即可。

3. 鸡斩大块，瘦肉切块。

4. 取榴莲壳切去外部硬壳，留内侧白色壳肉，壳肉切块。

5. 鸡肉、瘦肉焯水，撇去浮抹。

6. 锅中再烧水，放入焯好水的食材，水沸后煲1个小时，高压锅25分钟左右。

7. 最后放红枣、枸杞，煲5分钟，加盐起锅。

小贴士

选用的是榴莲的内壳，不是榴莲哦。