用料
六月黄螃蟹的做法
将螃蟹洗刷干净
一切为二，满满的蟹黄
在切口处，扑上面粉，锁住蟹黄
年糕切丁，准备好葱段姜丝，毛豆
起油锅，放入蟹块，记得一定要蟹肚朝上，小火
煎至金黄，加入料酒，葱姜，生抽，闷煮一会儿
加入毛豆，年糕丁，少许糖，焖煮，收汁，装盘
