以前总觉得做鱼很难，自从做了这道清蒸鲈鱼，发现和外面餐馆的相差无几，自信心爆棚
用料
| 鲈鱼一条大约一斤 | |
| 姜葱辣椒酱油白糖食用油 |
十五分钟清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼洗干净抹盐，腌制十五分钟。腌制期间，用一个盘子，铺切断的葱白，姜丝，葱，然后把鱼洗干净盐放上去。表面再铺姜丝，葱段（蒸熟了要去掉）
水大火烧开，上去蒸十分钟，全程要中大火。等待过程准备葱丝，把葱卷起来切丝，放在水里，就会弯曲起来，铺在上面好看
十分钟到了，就开盖，倒酱油（稍微加一点白糖），铺辣椒圈，葱丝，热油滚滚淋下去，滋滋作响。超级简单好吃
