北方人口味重，平时基本上都是吃各种红烧，色彩浓郁，不过吃了几次清蒸鱼发现味道还是很鲜美的，省时省力，一道很像样的大菜。
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 葱 | 1/4根 |
| 姜 | 三四片 |
| 蒸鱼豉油 | 3-4勺勺 |
| 食用油 | 少许 |
清蒸鲈鱼超快上手十分钟出炉的做法
鱼我是买了已经收拾好的，鱼身用刀割三到四个口比较好入味。
葱，姜 切丝 放在鱼身上，和肚子里，撒一勺盐，淋上料酒，家里没有料酒白酒代替去腥味。腌制十五分钟左右。
上锅大火蒸，开过后十分钟左右，我这次的鱼700g左右稍为优点大，蒸了事儿分钟，倒掉盘里的水。
炒锅加入少许食用油，加入三四勺蒸鱼豉油，烧开。如果没有蒸鱼豉油，普通生抽酱油代替。
淋在鱼上，在撒上一些葱丝，味道鲜美。
小贴士
大家一起做起来哦，做了上传图片给我欣赏哦！
