相关清蒸的最正宗的做法清蒸做法步骤图

清蒸斑鱼

斑鱼用料石斑鱼1条蒸鱼豉油若干葱丝若干姜丝若干油若干清蒸斑鱼的做法准备食材鱼身打花刀，撒盐，塞上葱姜丝鱼肚里撒盐，塞上葱姜丝，腌制半小时以上将腌制好的鱼放入蒸锅，鱼身下垫上葱段，使蒸汽流通，可以让鱼受热均匀开锅后十......

03-13

超级简单好吃的清蒸黄花鱼/鲈鱼(有蒸汽功能的烤箱版)

用料黄花鱼1条葱半根姜1大块，适量料酒2勺蒸鱼豉油4勺热油一大勺超级简单好吃的清蒸黄花鱼/鲈鱼(有蒸汽功能的烤箱版)的做法1.一条黄花鱼(或者鲈鱼)，最好让卖家处理好了，自己处理要去除鱼鳞，鱼肚子，鱼腮处理干净，洗净。正反......

12-29

清蒸虾菇

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01-09

清蒸川乌

新鲜川乌的做法川乌浑身都是肉，鲜美可口哦！用料盐克料酒勺姜片葱根川乌清蒸川乌的做法将川乌洗净，去除内脏后切块在切块的川乌上撒盐，两面都抹一下在川乌上放入姜块，以及葱段上锅前，淋上少许料酒上锅蒸煮15分钟去掉葱姜蒜，倒......

01-02

清蒸生蚝🦪附酱汁

开蚝我是放弃了，盒马采购了蚝刀可是小女子垫着毛巾也无法撬开蚝口，索性洗干净，直接放上蒸锅用料生蚝数个蒜泥3勺蚝油1勺蒸鱼豉油0.5勺生抽1勺葱姜适量清蒸生蚝🦪附酱汁的做法（葱和姜不讲究的可以不放，感觉并不影响后续鲜美......

02-12

简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）

清蒸鱼做法超级简单又好吃，个人喜欢用罗非鱼，因为刺少肉嫩！蒸鱼豉油建议海天的，味道很好，买不上李鼎记的也可以，就是别放太多，会有点咸！用料鱼姜丝葱丝海天蒸鱼豉油蒜末葱绿末或香菜简单有好吃的清蒸罗非鱼（鲳鱼）的做法鱼处理干......

03-22

清蒸鲜鱼宽粉煲，低GI美味厨房

用料120克寬冬粉，泡軟後歷乾，以剪刀剪成兩段220克石斑魚片1大匙醬油1.5大匙米酒1大匙味醂1大匙味琳1/2茶匙黑胡椒粉10克姜500克水5克葱，切絲5克新鮮紅辣椒，切絲香油，少許清蒸鲜鱼宽粉煲，低GI美味厨房的做法1將烘焙紙折成長......

12-24

不放盐不放料酒清蒸鲈鱼

用料鲈鱼1条香菜1克蒸鱼豉油1勺油10克姜10片葱1根啤酒200克不放盐不放料酒清蒸鲈鱼的做法1.把鱼翅膀尾巴全部剪掉（这几个地方不是很干净而且比较腥）2.剖好的鱼一定要洗白（不能有一点血丝）3.开始打花刀，鱼背划两刀，两侧各划......

12-29

创意清蒸多宝鱼

多宝鱼肉质鲜美，清蒸为主，我个人是重口味，所以红烧和烧烤都有尝试，但是也都算传统的菜式了，今天尝试一种新的方式，让多宝鱼吃起来更方便，更美味！用料多宝鱼一条金针菇半斤大葱一根生姜一只蒸鱼豉油适量小米辣两只葱花适量干淀......

03-23

【咂摸味儿】清蒸桂鱼

用料桂鱼1条葱1根姜10片蒸鱼豉油3勺料酒2勺糖1克油适量白胡椒粉2小勺【咂摸味儿】清蒸桂鱼的做法1.桂鱼洗净，改刀，放盐，白胡椒，料酒腌制15分钟以上。2.水烧开后将包装上葱、姜的鱼放入锅中。3.蒸制过程中放入蒸鱼豉油、醋......

12-09

清蒸鲈鱼-5G

1-3人份，时长19分钟用料鲈鱼350g1条小葱15g切丝红尖椒10g切丝盐3.0克料酒5.0克蒸鱼豉油30.0克食用油30.0克生姜5g切片清蒸鲈鱼-5G的做法备料：鲈鱼350.0克1条小葱15.0克切丝红尖椒10.0克切丝生姜5.0克切片1、将鲈鱼鱼背......

02-25

椒麻清蒸大鸡腿

时间：约35-40分钟难度：容易做🤞用料鸡腿（大）1个金针菇100g料酒20ml生抽20ml小米辣适量小葱20g蒜末10g生姜4片椒盐依口味添加花椒10粒椒麻清蒸大鸡腿的做法在洗净的鸡腿中加入料酒生抽椒盐腌制30分钟盘中铺上一层金针菇，小......

02-17

清蒸苦瓜

用料苦瓜1根葱1根盐适量猪肉200克鹌鹑蛋6个辣椒适量个香菇2朵清蒸苦瓜的做法痩肉切肉末，放鹌鹑蛋最后，清蒸10分钟起锅小贴士首先洗干净苦瓜，苦瓜芯掏空，切成2公分长度，放盐开水煮1分钟，吸干净水分摆盘子备用，痩肉切肉末，料酒.......

03-11

清蒸鲳鱼

时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料蒸鱼豉油20g洋葱丝50g热油20g金鲳鱼1条姜片5g清蒸鲳鱼的做法鲳鱼让商家去掉内脏，在鱼肉比较厚的位置，划几刀，方便成熟。鱼身上铺两片姜片，锅里的水开了以后，放入鱼。蒸10分钟，焖2......

03-04

清蒸鲈鱼🐟，🌽🥕炒🥒

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12-29

懒人调系列家常菜清蒸鲈鱼

用料鲈鱼1条姜5片食用油10克料酒1勺葱5段蒸鱼豉油1勺香菜1根懒人调系列家常菜清蒸鲈鱼的做法用料酒，生姜丝，葱丝腌制洗净的鲈鱼15分钟放盘蒸8分钟出锅后放少许蒸鱼豉油，烧适量食用油，泼至鱼身即可小贴士最后一步，小心油溅......

02-25

《清蒸草鱼》

母亲节做妈妈吃的用料草鱼1条姜8片剁辣椒2勺料酒5勺生抽5勺盐少许《清蒸草鱼》的做法１将鱼洗干净，在鱼面上改几刀2在鱼肚子里，放上切好的姜片３把料酒洒在鱼肚子里4把生抽淋在鱼面上然后放盐5把鱼放上蒸锅，蒸15分钟6把鱼从......

12-26

烤箱版清蒸鳕鱼

巧妙利用烤箱，简单好做，外观还好看，新手必备用料鳕鱼1块葱适量盐适量黑胡椒适量姜适量青柠或柠檬汁4-5片干辣椒视个人口味而定生抽适量食用油一锅底烤箱版清蒸鳕鱼的做法鱼肉上撒适量盐、黑胡椒，放入烤箱。烤箱内装一层水......

03-02

清蒸流网鲳 by wqy

用料鲳鱼1条（350克）葱根姜3片蒸鱼豉油勺油克咸肉（可不放）克料酒勺清蒸流网鲳bywqy的做法银光闪闪流网鲳去鳞开膛破肚去内脏去腮去黑膜洗净打花刀吹干姜片洗净切丝葱去根洗净葱丝、姜丝嵌在花刀处咸肉片洗净码在鱼身上料酒......

12-22

销魂清蒸巴沙鱼

减脂神菜用料巴沙鱼随意蒸鱼豉油1勺复合酱油1勺山姆腌牛肉酱1勺大蒜一把瓣韭黄一把克白胡椒1克销魂清蒸巴沙鱼的做法蔬菜铺在盘子里，巴沙鱼用所有的调料腌制，15分钟，铺在蔬菜上，蒸15分钟完成......

02-25

小美清蒸桂鱼

转载用料鸡蛋个小美清蒸桂鱼的做法好......

03-09

清蒸鲈鱼：15分钟做出粤菜馆的蒸鱼

广东人必备蒸鱼技巧用料葱1根鱼半条姜若干片油若干克清蒸鲈鱼：15分钟做出粤菜馆的蒸鱼的做法洗干净鱼，用盐擦遍鱼身，碟中铺姜丝，放入鱼，上面再铺点姜丝。大火蒸8分钟，蒸鱼要用大火哟倒掉蒸出来的水，放进酱油，放上姜丝，淋上热油......

03-13

🐟清蒸鲈鱼🐟

蒸鱼不腥的诀窍：鱼腌制好后，用热水将鱼清洗干净再蒸‼️并把腌鱼的葱姜扔掉‼️这样蒸出来的鱼既没一点腥味儿，肉质还嫩滑～用料鲈鱼1条盐少许花雕酒少许白胡椒粉少许蒸鱼豉油少许葱姜少许红椒丝少许🐟清蒸鲈鱼🐟的做法鱼可以......

12-29

乐活教主的美食之——清蒸鲈鱼（电蒸炉版）

鲈鱼肉质鲜嫩、刺也少，清蒸最好吃。用料主料：活杀鲈鱼500克辅料：姜片10克、葱结5克、葵花籽油10克+30克、葱丝10克、姜丝10克、红椒丝10克、蒸鱼豉油40克乐活教主的美食之——清蒸鲈鱼（电蒸炉版）的做法杀好的鲈鱼去除黑膜，......

02-16

凤凰单枞清蒸鲈鱼

凤凰单枞，产自广东潮州凤凰山，每年4月初新茶开始上市，虽然知名度不及其他茶品，但韵味独特，香气高扬，滋味自成一格。本菜构想来自临海的潮州地区临，山茶会海鲜，迸发出清爽、鲜香、回甘…等等言之不尽的好滋味，非常值得一试！本菜......

03-21

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