时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 北豆腐 | 1块 |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 大葱白 | 2g |
| 蒜末 | 20g |
| 干辣椒 | 4个 |
| 热油 | 1小勺 |
| 糖 | 5g |
| 生抽 | 15g |
凉拌油豆腐的做法
北豆腐切成1厘米的厚片，放入油锅炸至两面金黄色后捞出。
炸好的豆腐稍微冷却不烫手的时候，切成细丝。
切成丝的油豆腐混合黄瓜丝，葱白丝，倒入干辣椒、蒜末，浇上一小勺热油，激发蒜末和辣椒的香气，最后再倒入糖和生抽，翻拌均匀就可以了。静置20分钟，油豆腐入味后更好吃。
小贴士
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