用料
凉拌豆腐干的做法
准备材料：豆腐干半块，辣椒半个，虫草花10个，盐2g，酱油，花椒粉少许，醋少许，纯植物油1勺。
豆腐干半块125g 切丝，下水捞煮1分钟备用
取10g虫草花，下开水捞1分钟
半根辣椒切丝
将豆干丝，虫草花，辣椒丝放一起。加入少许油，酱油，花椒粉，少许盐放入一起搅拌，约1分钟即可装盘。
