➣清炒蘑菇选择颜色深的那种蘑菇味道会更好，我这里用的最普通的。
➢葱一定要用大葱，起锅后无需在放葱了
➢花椒又称为麻椒有红色和绿色的，红色提香绿色较麻根据个人口味添加
用料
| 蘑菇 | 250克 |
| 大葱1段 | |
| 花椒 少量 | |
| 盐2勺 | |
| 味精半勺 | |
| 鸡精 半勺 | |
| 白糖1小勺 | |
| 耗油 少许 | |
| 生抽少许 |
۰•清炒❤蘑菇•۰的做法
➔首先将蘑菇切尾洗净（挤干水份炒的时候就要加水，不建议挤干水份）
➔将蘑菇撕成自己喜欢的大小
➔大葱1⃣小段洗净切斜刀备用
➔大蒜2⃣瓣洗净切片备用
➔花椒少许
➔起锅烧油，油温7⃣成热下大葱，蒜片，花椒一起下锅爆香下蘑菇炒至出水份后放2⃣勺盐继续炒3分钟放耗油少许白糖1⃣小勺，炒至熟透放生抽少许，半勺味精和半勺鸡精关火出锅美味的清炒蘑菇就做好了，简单易做0⃣失败，一盆菜两碗饭下肚۰•❤•۰
小贴士
用花生油的油温七八成热便可炒，如果用菜籽油就一定要把油烧开不然会有那个油的味道影响口感
