清炒家常小菜,简单美味~扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
用料
扁豆清炒蘑菇的做法
洗净扁豆和蘑菇, 扁豆切段, 蘑菇切片, 蒜头捣碎
先将扁豆和蘑菇用清水涮至7分熟(沸水滚煮2分钟), 然后沥干
热锅, 放油, 放蒜末翻炒
放入扁豆和蘑菇翻炒至熟
放盐调味, 装盘
小贴士
扁豆一定要煮熟哦!! 不然可能会出现食物中毒现象哦~
