用料
西红柿 | 个 |
豆腐 | 块 |
香菇 | 朵 |
鱼骨 |
💙番茄鱼骨豆腐汤的做法
鱼骨,香菇, 清楚泡着, 然后洗净后沥干水分备用
我用的是大头鱼三角位的鱼骨
(少)热油, 姜片, 中大火煎鱼骨, 两面煎黄即可,中途放一勺料酒去腥。
因为这个三角位没什么骨头, 我就把鱼肉撕下来, 一起煎黄黄的
少油将一个番茄煮成番茄泥,中途放点水, 不了番茄泥就煮干啦
放入香菇,炒出香味道即可
一定要放热水, 热水, 热水
放入鱼骨鱼肉, 豆腐(切块),盖上盖子大火煮开即可
小贴士
自行调味:
我个人放了麻油, 一勺酱油, 一勺盐,自喜的白胡椒粉,葱花