用料
番茄豆腐鱼汤的做法
鱼，大料，料酒一起腌制十五分钟
油锅放蒜，花椒爆香，再把大块鱼肉及鱼头下锅煎炒。
炒制变色锅里加热水，番茄，豆腐，转小火焖煮，至汤成奶白色并有香味。
小贴士
我把鱼腹肉提前刨出来切薄片了，等做好以后下锅烫两分钟可以给家里小孩纸吃，没有刺而且比较嫩。
