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番茄豆腐巴沙鱼汤

   来源:料理馆    阅读: 1.57W 次
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番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃

超好吃的,吹不出别的彩虹屁辽~

用料  

沙鱼 200克
番茄 2个
豆腐 1盒
1勺
生抽 3勺
适量
白胡椒粉 适量
清水 1大碗
葱花 适量

番茄豆腐巴沙鱼汤的做法  

  1. 取个大碗放入番茄,并倒入沸水,泡5分钟后捞出去皮

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 半个番茄切片,其他切丁备用

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 巴沙鱼里加1勺生抽、1勺料酒、适量白胡椒粉、适量玉米淀粉、适量葱花,拌匀腌5分钟

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 小锅加热水煮沸,再倒入腌好的巴沙鱼片,再次煮沸后取出,拿冷水冲洗干净备用

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把盒装豆腐封口揭开,拿刀划成块,晃松豆腐和盒子接触的四周,便于取出豆腐

    豆腐用的是qm男豆腐,不要被名字欺骗了,煮汤真的很适合,嫩却不容易煮散

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 冷锅加油,烧热后倒入番茄丁,炒番茄酱,大概到图片状态即可

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入一大碗清水,倒入番茄片、豆腐块、2勺生抽、适量盐,大水煮开,小火炖15分钟

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 煮开后先尝下咸淡是否合适,调好咸淡后加入巴沙鱼和适量白胡椒粉,再煮5分钟

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 煮开后再加入葱花就可以开动啦~

    番茄豆腐巴沙鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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